Dagens blogg

- Mushamna - Ny-Ålesund, en blogg om Svalbard, fangstliv i mushamna og livet i Ny-Ålesund.

Dagens bok

- "Landformer og prosesser - en innføring i naturgeografiske tema" av Jan R. Sulebak

Når vi ferdes i naturen, gripes vi ofte av hvor allsidig og vakkert landskapet er. Men landskapet omkring oss har ikke alltid vært som det er i dag, og vil heller ikke være det i all framtid. Landskap er ikke er noe som bare er der, det er et resultat av en gradvis forming og utvikling.

Landformer og prosesser er en inngående og systematisk gjennomgang av de geomorfologiske prosessene som former landskapet. Det er en introduksjonsbok i sentrale tema innenfor naturgeografi. Hovedvekten er lagt på den geofaglige delen av emnet.

Jan R. Sulebak er førsteamanuensis ved Institutt for geografi, Universitetet i Bergen, hvor han har hatt ansvar for undervisningen i naturgeografi. Han har tidligere utgitt en lærebok i havlære. (Kilde: www.fagbokforlaget.no)

Dagens elv

- Vekveselva i Oppdal

Dagens blogg

- Vaffelhjerte.com

Et godt blogginnlegg jeg tror vil smelte på tunga er: Hummingbird’s fantastiske brownie-ostekake med bringebærtopping

Gårsdagens middag

Lam med grønnsaker og potetstappe
(til 2 pers)

4 gulrøtter
1 rødløk
5 aromasopp
4 hvitløksfedd

- Kuttes opp i passende biter, krydres med salt, pepper og rosmarin.
- Stekes i en form i ovnen ca.45 min på 200 g)

2 skiver av marinert lammelår (kjøpte "ferske, marinerte lammelår i skiver fra Nordfjord" på REMA1000 :) )
6 cherrytomater

- Brun lammet i en panne på begge sider.
- Legg lammet og cherrytomatene på toppen av grønnsakene etter de har stått inni ca.30 min.

6 poteter
en klatt ekte smør
litt melk

- Skrelles og deles i terninger.
- Kokes til de er møre (det er kortere enn du tror).
- Mos potetene, bland i en klatt smør og melk til konsistensen er passe.
- Krydre med salt og pepper.

1-2 håndfuller rosenkål

- Kok opp vann, ha i salt og rosenkål.
- La rosenkålen trekke noen minutter til en er "al dente".

Til dette serverte jeg så Provence lammesaus fra TORO, og ripsgele.

Dette kan beskrives med to ord: Nam Nam..

Dagens middag

- Kylling med ris, grønnsaker og Bretagne kyllingsaus











(Kilde: www.meny.no, www.toro.no)

Ukas bursdagsbarn

- NTNU (eller NTH kan man vel si)

Selv har jeg ikke merket feiringen så stort, men jeg har funnet litt interessant lesning:
"Skapelsesberetningen" i Under Dusken (vår kjære studentavis)
"Hjernekraftverket" i Gemimini (forskningsnyheter fra ntnu og sintef)

Tirsdagens fremkomstmiddel

- Oppblåsbar gummibåt
(Et must når du via opplodding skal finne ut hvor dypt under vann sedimentene ligger på bunn i dammen..)

Dagens film

- The Karate Kid

Når morens karriere nok en gang rykker ham med til en ny by, strever Dre Parker (Jaden Smith) med hverdagen som den nye gutten på skolen. Utfordringen er større denne gangen ettersom de flytter til Beijing i Kina, hvor vanskelighetene består i å venne seg til en helt annerledes kultur.

Mens Dre strever med å passe inn i sitt nye liv, er han i hemmelighet under overvåkning av Mr. Han. En pensjonert karateintruktør og familiens vaktmester. I løpet av noen dager havner han i bråk med Cheng, en Kung Fu-mester og den tøffeste gutten på skolen. Ikke bare taper Dre kampen, men mister også anseelse i klassekameratenes øyne.

Når Dre blir venner med Mei Ying, som er involvert med Cheng, blir Cheng og Kung Fu-laget hans rasende og bestemmer seg for å slåss igjen. Når Mr. Han ser dette stepper han inn og gir Dre sjansen til å gjenopprette respekten hos medelevene ved å delta i en Kung Fu-konkurranse. Mr. Han lærer Dre kunsten og disiplinen i Karate. Karate-timene lærer Dre viktige ting om livet og forbereder ham også på å overvinne sine Kung Fu-rivaler. (Kilde: www.trondheimkino.no)

Dagens sport

- Sjonglering

Dagens drikk

- Smoothie













(Bildekilde: www.frukt.no)

Ingredienser:
- en håndfull røde druer
- to norske plommer
- litt nektarin (fryst i biter)
- litt blåbær (fryst)
- 2-3 ss yougurt naturell
- 1 dl tropisk nektar

Kjør det hele i en hurtigmikser/smoothiemaker/stavmikser med kniv, men vent til å ha oppi den tropiske nektaren før helt til slutt.

Det hele nytes i egnet glass.

Enjoy!

Om du er interessert i flere oppskrifter kan jeg anbefale www.frukt.no/smoothie.

Dagens middag

- Ovnsbakte grønnsaker med tacokjøtt og nachos, og fløtegratinerte poteter

Dagens blad

- Maison Mat & Vin (Schibsted Forlag)

Mat & Vin er bladet for alle som trives rundt bordet! I hvert nummer finner du masser av oppskrifter og tips til både til hverdag og fest. Du møter entusiastiske matpersonligheter av alle slag, og får stilsikre råd fra kreative stylister til hvordan du dekker flotte bord. Les om det aller siste til kjøkken og spisestue, kjøleskap og spiskammers, og få med deg de siste trendene innen mat og drikke. I Mat & Vin får du også gode tips om hva du bør drikke til maten vi presenterer. Det sørger Norges beste vinkjennere for.

Mat & Vin er et magasin for mat- og vinglede, til hverdag og fest, fylt med inspirerende, nyttig og nytbart lesestoff.

Livet er for kort til å spise kjedelig mat!(Kilde: matogvin.net)

Dagens kake

- Krydderkake

Ingredienser
* 200 g smeltet smør
* 1 l kefir
* 500 g sukker
* 800 g hvetemel
* 4 ts natron
* 2 ts kanel
* 2 ts kardemomme
* 2 ts nellik

Fremgangsmåte
Smelt smør og rør inn kefir og sukker. Bland sammen resten av ingrediensene og rør inn i deigen.
Hell i en smurt/bakepapirkledt langpanne og stek i varm stekeovn 175 ºC i ca 40 min, på nederste rille. Avkjøl kaken litt før den tas ut av formen. Kaken holder seg saftig og myk uten frysing, men egner seg også godt til frysing.
Tips: Skjæres opp i biter og serveres naturell eller med litt pisket krem og bær ved siden av.

(Modifisert oppskrift fra Wenche i "God Morgen, Norge!" (TV2), kilde: http://snakk.klikk.no/Mat.)

Dagens nam-nam

- Freia Sjokoloademousse med sjokoladelinser









(Kilde: www.kraftfoodsnordic.com)

Dagens artist

- Ingrid Olava




















Dagens sang av henne vil jeg si er: "Les Mondes Engloutis"
Dette er en covret temasang fra den franske animasjonsserien Shagma fra 1980-tallet, som gikk på NRK rundt 1990 som del av barne-tv. Denne sangen og andre finner du kan du spille av nedenfor.



(Kilde: www.myspace.com/ingridolava)

Orginalen kan du se/høre her: http://www.youtube.com/watch?v=SUP3bnG3yG8

En annen coverversjon fra Ingrid Olava som jeg vil anbefale er "Her kommer vintern" av Jokke og Valentinerne: http://www.youtube.com/watch?v=uovQlEOYB30.

Dagens middag

Når butikken en sen kveld er tom for varme kylliglår er det en god erstatning å ta seg litt ost og kjeks :)

































(Kilder: www.tine.no, www.arla.no)

Dagens grønnsak

- Paprika

Paprika er den mildeste av alle chilier og er allerede en hverdagsgrønnsak i Norge. Det finnes en rekke ulike chilisorter som går under paprikanavnet. Felles for dem alle er fraværet av den brennende chilismaken.

Paprikaer kommer i mange ulike farger og fasonger. Grønne, gule og røde. Noen har klassisk paprikaform, men en del nye sorter paprika, f.eks spiss paprika, er avlang og ser mer ut som store chili. Skallet til paprikaer er blankt og glatt, men formen kan variere mye. Inni alle chili er det hvite frø som sitter fast i kjernen. Hos paprikaen er ikke disse frøene brennende og trenger heller ikke fjernes - de er fullt ut spiselige.Paprika skal føles fast og sprø. Skallet skal skinne og være uten sprekker eller bløte områder. Fargen kan variere etter hvilken sort du kjøper, men den skal helst være mest mulig ensfarget.

Paprika er en meget anvendelig grønnsak. Den er like god fersk på brødskiva som tilberedt i en wok. Chilipeppere av ulike slag er i bruk over hele verden og paprikaen er den aller mest brukte. Det er ganske sikkert fordi den er helt uten capsaicin - det stoffet som gjør at det brenner i munnen din. Hotte chilier kan være like søte, men det er selvsagt noe vanskeligere å kjenne.(Kilde: www.bama.no)

Forrige ukes møbel

- Kjøkkenbenk

Dagens syklist

- Edvald Boasson Hagen vant i kveld Oslo Grand Prix foran Andy Schleck og Thor Hushovd

Edvald knuste Schleck opp Karl Johan - Stakk fra irritert Hushovd halvannen runde før slutt.(Kilde: www.dagbladet.no)

Dagens bær

- Jordbær

Norske jordbær - verdt å vente på! Det tar tid å få frem den gode smaken. Lange dager og kjølige netter er det som må til. Når alt klaffer, er de norske jordbærene verdens beste. Og aller best er de kanskje rørt med melis og servert med god vaniljeis!

Jordbærsesongen fra juli til august er en etterlengtet tid for oss nordmenn. Vi elsker de nydelige, røde og søte bærene. Tidligere måtte vi vente i spenning på den norske jordbærsesongen, men nå får du jordbær hele året. Spis derfor bær når du måtte ønske det, de passer til alle måltider. Frokost med bær og yoghurt, i smoothies, som mellommåltid og til dessert. Vi kan holde oss friske og antagelig yngre ved å spise rikelig med bær. Med denne kunnskapen er det kanskje ikke så dumt å øke inntaket av frukt og bær? (Kilde: www.bama.no)

Noe som er synd er at jordbærsesongen nå er godt som over pga mye regn.. :(

- Bringebær

Små og sarte med dyprøde perler er bringebær nesten himmelsk. Stappfulle av vitaminer og antioksidanter! Bringebær er supermat! Full av vitaminer og antioksidanter. Nå er bringebær tilgjengelig hele året, spis derfor bringebær når du måtte ønske det, de passer til alle måltider. Frokost med bær og yoghurt, i smoothies, som mellommåltid og til dessert.

Bringebær er en favoritt for mange. De har en søt og fyldig smak. Hvert enkelt bær består av flere små frukter bestående av et frø dekket av rødt fruktkjøtt. En klase slike frukter utgjør et bringebær. Som så mange andre bær trenger bringebær ingen tilberedning. Bringebær er kanskje aller best naturell. Friske bringebær er anvendelig til alle slags desserter fra is, til kaker, pai og fruktsalater. Hvis du skal lage egen fruktsaus er bringebær, sammen med litt bjørnebær og blåbær, en fantastisk god saus til de fleste desserter og kaker. (Kilde: www.bama.no)

Dagens bær

- Moreller

Norske moreller er i verdensklasse. En lang vekstsesong og lange, lyse dager gir gode bær. Saft og aroma eksploderer i munnen når du spiser modne, norske moreller!

Moreller eller søtkirsebær er svakt hjerteformet og har et karakteristisk hulrom ved stilkenden. Smaken er søt og saftig, med et hint av bitterhet. Skallet er glatt og lett skinnende, med rød til dyp rød, nesten sort farge. Fruktkjøttet er saftig med dypgul til rød farge. Moreller er kanskje aller best rett fra hånden. Fjerner du steinene, er de imidlertid gode til dessert, pai og terte også. Men vær obs på at ved oppvarming gir de fra seg mye væske.

Se etter bær som er fyldige og saftige, med skinnende skall og grønn stilk. Bærene plukkes og skal oppbevares med stilken på. Bærene modnes ikke etter høsting. Fargen vil variere med hvilken sort morell du kjøper. Bær som er veldig lyse i fargen er normalt ikke modne, men moreller er ikke alltid så mørke i fargen som kirsebær.

Moreller oppbevares best i kjøleskap ved 2-4º. Holbarheten er kort. Bærene bør ikke bli utsatt for store temperatursvingninger, da dette fremskynder modningen. (Kilde: www.bama.no)

Dagens grønnsak

- Rabarbra

Rabarbrastilker - syrlig og knasende - dyppet i litt sukker. Veldig enkelt, og samtidig både friskt og godt. Rabarbraen er i seg selv temmelig sur, så den trenger å søtes før bruk, men da blir den til gjengjeld meget god å spise, rå som kokt. Rabarbra er en plante med enorme blader som vokser på lange stilker. Disse varierer i fargen fra helt grønne til røde toner. Smaken er syrlig og de fleste spiser ikke rabarbra uten litt søtt ved siden av.

Rabarbrakompott eller -suppe er en herlig sommerdessert som både barn og voksne elsker. Kutt opp rabarbraen i biter og kok den i litt vann. Tilsett sukker og litt potet- eller maisennajevning og vips, så har du en ferdig dessert. Rå rabarbra, foruten å dyppe den i sukker, kan også brukes i salater, da helst i små biter. Skrell evt. av litt av skinnet, for det kan være litt seigt. Dette varierer imidlertid mellom ulike rabarbrasorter.

Stilkene skal være friske og sprø i både farge og konsistens. Unngå inntørkede og slappe rabarbrastilker. (Kilde: www.bama.no)

Dagens bær

- Bringebær

Små og sarte med dyprøde perler er bringebær nesten himmelsk. Stappfulle av vitaminer og antioksidanter! Bringebær er supermat! Full av vitaminer og antioksidanter. Nå er bringebær tilgjengelig hele året, spis derfor bringebær når du måtte ønske det, de passer til alle måltider. Frokost med bær og yoghurt, i smoothies, som mellommåltid og til dessert.

Bringebær er en favoritt for mange. De har en søt og fyldig smak. Hvert enkelt bær består av flere små frukter bestående av et frø dekket av rødt fruktkjøtt. En klase slike frukter utgjør et bringebær. Som så mange andre bær trenger bringebær ingen tilberedning. Bringebær er kanskje aller best naturell. Friske bringebær er anvendelig til alle slags desserter fra is, til kaker, pai og fruktsalater. Hvis du skal lage egen fruktsaus er bringebær, sammen med litt bjørnebær og blåbær, en fantastisk god saus til de fleste desserter og kaker.

Bringebær er tilgjengelig i butikken hele året, men den norske sesongen er fra juli til august. Bringebær skal være jevne i fargen, og varierer fra ganske klarrød til dyp mørkerød. Bærene skal være faste og saftfulle, men tørre utenpå. Bringebær oppbevares best i kjøleskap ved 2-4 ºC. Holdbarheten er begrenset. (Kilde: www.bama.no)

Dagens grønnsak

- Fennikel















(Kilde: www.bama.no)

Dagens vær

- Høljregn

Regn er en form for nedbør, og kan opptre i andre former som snø, sludd, slaps (på bakken), hagl og dugg. Regn opptrer når vanndråper faller mot jordoverflaten fra skyer. Ikke alt regn når jordoverflaten, da noe fordamper når det faller gjennom tørr luft.

Regn i naturen:

Regn har en stor rolle i vannets kretsløp, der fuktighet fra havet fordamper og kondenserer til skyer, for så å falle tilbake til jorden som nedbør, og til slutt renner tilbake igjen til havet via elver. En liten del av vanndampen i luften kommer også fra vegetasjon.

Regnmengden blir målt med en nedbørmåler, og vanligvis uttrykt i millimeter. Nedbøren blir målt i løpet av en tidsperiode, som regel 12 eller 24 timer (et nedbørdøgn). Dersom det kommer 1 mm regn på 1000 m2 tilsvarer det 1 m3 eller 1 tonn vann. 1 mm regn fordelt på en kvadratmeter er altså 1 liter vatn. I Norge blir nedbørmålerne tømt til faste tider hver dag og vidareformidlet til Meteorologisk Institutt. I tillegg har man automatiske nedbørmålere (Pluviometer) som registrerer nedbøren fortløpende.
Regndråper

Fallende regndråper blir ofte tegnet som en tåre — runde i bunnen og smalere på toppen — men dette er ikke riktig. Bare dråper som drypper fra et legeme er tåreformet i det de blir dannet. Små regndråper er nesten runde, mens større dråper er helt flate med samme form som en hamburger. Svært store regndråper har form som en fallskjerm. Philipp Lenard studerte formen på regndråper i 1898. Han fant ut at små regndråper (mindre enn 2 mm i diameter) var så godt som sfæriske, og jo større de ble (til omtrent 5 mm i diameter) jo flatere ble de. Ble de større enn 5 mm ble de ustabile og delte seg opp. I snitt er regndråper 1 til 2 mm i diameter. De største regndråpene som er registrert var så store som 10 mm. Det var i Brasil og på Marshalløyene i 2004. Dette ble forklart ved kondensasjon på store røykpartikler eller ved kollisjon mellom dråper i små områder med store mengder flytende vann.

Regndråper treffer bakken med sin terminalfart, som øker med dråpestørrelsen. I havnivå uten vind vil yr med dråpestørrelse på 0,5 mm ha en fart på omtrent 2 m/s, mens dråper på 5 mm har en fart på rundt 9 m/s.

Generelt har regn en pH like under 6. Dette kommer av at atmosfærisk karbondioksid blir løst opp i vanndråpene og danner små mengder med kullsyre, som senker pH-verdien. I enkelte ørkenområder kan støv i luften føre til kalsiumkarbonat i dråpene som nøytraliserer syren, slik at regndråpene kan bli nøytrale og til og med basiske. Regn med pH under 5,6 blir regnet som sur nedbør.

Av og til kan man merke at det regner kraftigere like etter et lynnedslag. Dette kommer av bipolaspektet i vannmolekylet. Det intense elektriske og magnestiske feltet som lynet genererer tvinger vannmolekylene i den nærliggende luften inn i rekker. Disse molekylene danner da tråder med vann, og når det elektriske og magnetiske feltet forsvinner, danner disse vanntrådene dråper som så faller som intenst regn. (Kilde: no.wikipedia.org)

Dagens frukt

- Mango


















(Kilde: community.hotsauceblog.com)

Visste du at mango er den nest mest spiste frukten i verden – bare slått av banan? En fullmoden mango er saftig og deilig søt i smaken - og proppfull av antioksidanter! Perfekt som mellommåltid eller i ferskpresset juice og smoothies. Men pass på at den er spisemoden når du kjøper den!

Mango er en tropisk frukt med en søt, aromatisk og lett krydret smak. Det finnes mange typer mango, og de varierer i farge fra gul til grønn og rød. Mangoen du kjøper i Norge er vanligvis grønn, noen med innslag av rødt. Fruktkjøttet er friskt oransje. Mango blir fort overmoden og bør spises samme dag eller dagen etter du kjøper den. Når du kjøper mango, pass på at den er spisemoden. Den skal gi etter for et lett press når du holder den i hånden. Fargen på en mango har ikke noe med modenheten å gjøre.

Mango spises enklest som den er kuttet i terninger. Perfekt som et lite mellommåltid eller velsmakende start på dagen. Men mango passer også godt til salater og kjøtt og fisk for å tilføre sødme. Gjerne som en chutney eller salsa. Mango er mye brukt i det asiatiske, indiske og meksikanske kjøkken hvor den tilfører sødme og fremhever kryddersmaken i sterk mat.

Thaiene spiser frukt og drikker ferskpresset juice som mellommåltid hele døgnet! Kanskje det er derfor de har overskudd til å smile hele dagen? (Kilde: www.bama.no)

Dagens middag

- Grillskiver av kalkun med urter og hvitløk fra Prior - Supert på grillen!












Kilde: www.prior.no

Dagens godis

- Smash

Søtt, salt og luftig sprøtt!

Smash! er en heltrøndersk oppfinnelse som består av salte maiskjerner dekket av Nidars melkesjokolade. Denne særegne kombinasjonen av salt, søtt, luftig og sprøtt er så vidt vi vet det eneste av sitt slag i verden! Nå finnes Smash! også som sjokoladebar.

Smash! startet sitt liv i 1988, som et noe beskjedent produkt for de spesielt interesserte. Det gikk imidlertid ikke mange årene før dette nisjeproduktet vokste seg stort, og i dag spiser nordmenn ca 150 millioner biter Smash! hvert år!! Denne økningen tror vi henger sammen med det faktum at det er vanskelig å stoppe å spise Smash! når man først har begynt. Kombinasjonen av salt snacks og sjokolade utfyller hverandre og gjør at Smash! rett og slett smaker utrolig godt. Har man først tatt en bit, må man derfor rett og slett ta en til og en til og en til og en til.... (Kilde: produkter.nidar.no)

Dagens godis

- Non Stop

Å legge fargebelegg rundt sjokolade er en svært komplisert prosess, og det vakte oppsikt da de fargeglade linsene kom på markedet i Sverige i 1947 og i Norge i 1952.

Ved hjelp av dypfryste valser formes den mørke sjokoladen til linser som senere dekkes med et knasende sukkerskall i 6 forskjellige smaks og fargevarianter. Sukkerskallet består av to lag, et hvitt og et farget med smak.

Prosessen for å få på sukkerskallet kalles dragéring. Helt til 1988 var dragéringsprosessen styrt manuelt. I dag er det en høyteknologisk, programstyrt prosess med strenge kvalitetskrav. Prosessen krever likevel nøye oppfølging av kompetente fagarbeidere. (Kilde: www.kraftfoodsnordic.com)

Dagens bok

- Blodhevn (Bok nr. 11 i Sagaen om isfolket av Margit Sandemo)











(Kilde: goodreads.com)

Dagens frukt

- Vannmelon
















(Kilde: www.frukt.no)

De fleste av oss nyter den utrolig saftige og friske vannmelonen om sommeren. Du kan faktisk spise deg utørst på vannmelon og samtidig få i deg den viktige antioksidanten lykopen.

Vannmelonen er en populær og mye spist frukt i Norge. Den er stor og rund med tykt og glatt skall. Fargen er kraftig mørkegrønn med striper i lysegrønne og gule nyanser. Fruktkjøttet er rødt, sprøtt og saftfullt med små, svarte frø. Det finnes også en steinfri vannmelon som er veldig populær. Vannmelonen er en deilig tørsteslukker om sommeren.

Vannmelon kan ikke tilberedes på særlig mange måter, men i juice og smoothies er den frisk og mild og er lett å kombinere med andre smaker. Skjær den i båter og server med skallet på. Eller fjern skallet og del fruktkjøttet i terninger og server i desserter. (Kilde: www.bama.no)

Dagens juice

- Cevita ferskpresset appelsinjuice (finnes i fruktavdelingen i butikken)










(Kilde: dinmat.aftenposten.no)

Ferskpresset appelsinjuice
- helt naturlig og frisk

100 % ferskpressede appelsiner med naturlig innhold av sukker.

Laget av solmodne, saftige og søte appelsiner. Cevita appelsinjuice er et rent naturprodukt. Appelsinene er håndplukket og sortert etter meget strenge kvalitetskrav. Cevita appelsinjuice er en deilig og ferskpresset juice av den ypperste kvalitet, ikke fra konsentrat, ikke tilsatt sukker, for smakens skyld.

Cevita-juicen er presset av appelsiner som er plukket når de er på sitt aller beste. Du kjenner det på smaken.(Kilde: www.bama.no)

Dagens frukt

- Plommer
















(Kilde: http://dinmat.aftenposten.no)

Plommer finnes i over to tusen varianter og kommer i et fargespekter som er helt unikt. Fargen på skallet varierer fra gul til rød og dyp mørk blå – nesten sort. Størrelsen varierer også mye, avhengig av plommetype. Vanligvis er de runde, men de kan også være ovale eller ha en hjerteform. Fruktkjøttet er saftig og gult. Smaken er søt og mild.

Plommer kan spises naturell, i fruktsalater, kaker og i andre desserter. Plommer kan også brukes glaserte til ulike middagsretter.

Plommer skal være glatte i skinnet og bør helst ha et voksaktig lag. Da er de på sitt aller beste. Modne plommer skal være faste, men gi etter for et lett trykk. Harde plommer er umodne. Fargen skal være fyldig og frisk. Unngå frukter med mørke flekker, sprekker og andre skader. (Kilde: http://www.bama.no/eway/no/frukt/plommer/)

Gårsdagens bakeri

- Bakeriet i Lom

Brødene og bakverkene våre er laget for at de skal bli husket. Du skal minnes den gangen du besøkte oss på Bakeriet i Lom - med glede. Vi har ikke tro på kunstige tilsetinger og lettvinte løsninger. God tid og gode råvarer - det er det som gir gode brød. (Kilde: http://www.komtillom.no/no/om-oss/bakeriet-i-lom.html)

Linker:
http://www.komtillom.no/no/om-oss/bakeriet-i-lom.html
http://www.aperitif.no/index.db2?id=90483

Dagens blad

- Maison Mat & Vin (Schibsted Forlag)

Dette er et blad som jeg har startet å kjøpe hver gang det kommer ut, leser det fra perm til perm, og gleder meg allerede til neste utgave som kommer 30.august. Det har mange gode oppskrifter, fra enkle til avanserte, kommer med mange gode ideer og har interessante reisereportasjer.

Mat & Vin er bladet for alle som trives rundt bordet! I hvert nummer finner du masser av oppskrifter og tips til både til hverdag og fest. Du møter entusiastiske matpersonligheter av alle slag, og får stilsikre råd fra kreative stylister til hvordan du dekker flotte bord. Les om det aller siste til kjøkken og spisestue, kjøleskap og spiskammers, og få med deg de siste trendene innen mat og drikke. I Mat & Vin får du også gode tips om hva du bør drikke til maten vi presenterer. Det sørger Norges beste vinkjennere for.

Mat & Vin er et magasin for mat- og vinglede, til hverdag og fest, fylt med inspirerende, nyttig og nytbart lesestoff.

Livet er for kort til å spise kjedelig mat!

(Kilde: matogvin.net)

Dagens tv-program

- Jenter på hjul (Tv2)

Gårsdagens film

- Law abiding citizen (2009)

Dagens syklist

- Edvald Boasson Hagen (3.plass etter sluttspurten i dagens etappe i Tour de France)

Dagens syklist

- Edvald Boasson Hagen (3.plass etter sluttspurten i dagens etappe i Tour de France)

Dagens turistattraksjon

- Hunderfossen familiepark

Gårsdagens og dagene førs reisemål

- Hytta på Fefor

Dagens syklist

- Edvald Boasson Hagen (9.plass (+0,23) i dagens prolog i Tour de France)

Dagens ord

- Jobb
- Beachvolley

Dagens bok

- Spøkelses-slottet (Bok nr. 7 i Sagaen om isfolket av Margit Sandemo)

Dagens ord

- Regn
- Hjørnegarderobeskap

Dagens bok

- Den onde arven (Bok nr. 6 i Sagaen om isfolket av Margit Sandemo)

Gårsdagens film

- Sex and the city 2
(skjønner ikke de dårlige anmeldensene den har fått.. anmelderne har tydeligvis ikke sett hele serien og film nr 1...)

Dagens ord

- Sykkel

Ord for dagen

- regnet er vått
- moskusen er hårete
- tida går fort i godt selskap

red.: moskusen måtte bøte med livet ettersom en haug syklister skulle passere dagen etter.. (adressa.no)

Dagens kjøretøy

- Citroën 2CV, nærmere bestemt Dolly




















Foto: Ingeborg Engh

Dagens film

- Orions belte

Dagens gjøremål

- legge sammen klær
- planlegge pakking
- ta oppvasken
- ta backup av begge pc'ene
- lese "sagaen om isfolket" (nå kommet til bok 4)
- pakke
- ta inn post
- ta ut søpla
- se på "supersize vs. superskinny"

Det vanskeligste med å pakke er å beregne hvor mye klær en egentlig trenger når en skal være borte i bortimot 2 mnd. En anna ting er å huske alle toalettartikler en bruker..

Dagens møbel

- HOPEN hjørnegarderobeskap fra IKEA

Dagens gjøremål

- gjøre ærender i byen
- vaske ned hele badet
- klesvask
- lese bok
- se tv
- (senere rydding)

jess, da.. godt med ferie..

Dagens artist

Melody Gardot:
Melody Gardot er på kort tid blitt av de heteste navnene i musikkbransjen. Musikalsk befinner Gardot seg i et landskap med klare referanser til Norah Jones, det vil si jazz i en tilbakelent stil og med en melodisk blanding av jazz, blues og pop. (kilde: canalstreet.no)

Dagens ord

- husvask tar tid
- kake er godt
- besøk er hyggelig

Ord om dagen

- Full goretex-bekledning er et must når en skal sykle til butikken..
- Ferieopprydding går lettest når en rydder jevnt gjennom året.
- Klær vasker ikke seg selv.
- Hvorfor må brudepiker ha på seg potetsekker?

Dagen i dag (går)

Prøver å innføre et nytt konsept på bloggen.. Dette kan en kalle ord for dagen, eller ord om dagen. Dagens ord om dagen (eller gårsdagen siden det er over midnatt) er som følger:
- regn er vått
- joggebukse er digg
- sommerferie er enda mer digg
- gode karakterer belønner hardt arbeid

Så noen ord som er fra noen foregående dager:
- et kjøkken kan rives på relativt kort tid
- en brønn er ikke så dyp som en skulle tro
- hjørne-murpuss er utfordrende men gøy
- grillmat er enkelt og godt
- norsk sommer i trøndelag (kan til tider være både kaldt og vått..)

Winter Wonderland

Heisann folkens.. Blir bare dårligere og dårligere til å blogge jeg gitt.. Har måtte tatt ein liten ekskursjon ned tell vinterland nå i helga på Kretsting og besøk att hu Hermine. Oppe i barteland er det jo bare is eller bar asfalt. Vi får vel bare satse på at det blir vår med ein gong tenker jeg. Hverdagen går som vanlig med tell matematikk, volleyball og speider.

Okai da..

...så skal jeg blogge litt igjen. Enkelte har påstått at ein blogg må oppdateres med visse mellomrom. I det siste har jeg faktisk itte vært så mye ute å farta, men vært i byen. Men allikavel har det vært nok å gjøre. Har godt ein del i skolearbeid. Dårlige forelesere er et faktum, og det å gi vanskelige øvinger og visst og eit must. Nå er det heldigvis snart slutt på øvingskjøret, men det betyr berre ein ting, og det er at det nærmer seg stygt eksamen. Har den fysste den 3.desember alt. Planene framover er altså å gjera meir skulearbeid. Må allikavel hemmat ein tur nå til helga i begravelse etter bestemor, og helga etter der skal vi visst til Oslo for å feire 60-årsdagen til mora til Amund. Detta vil vel da føre tell at det blir ei stund til neste blogginnlegg også.

Ja, det er liv i meg fortsatt..

Hørt ein del rykter om at jeg i følge bloggen min fortsatt er på Svalbard. Er jo igrunn det og, i tankan, kan jo itte glemme Ny-Ålesund så fort. Vil itte skrive alt for mye om turen nå, for det er jo itte alt som ein kan setta ord på heller. Bære bortsett frå at jeg anbefale på det sterkeste å ta turen nordover sjøl! Vi fekk nå fyllt dagan godt oppå der, og kan oppsummere i noen høgdepunkt:

- isbjørn blei observert, og tatt mange bilder av, svømmende og på isflak.

- 5 mil i kajakk blei tebakelagt på eit par dager, etter en halvtimes opplæring kvelden i forvegen :p (og ja, jeg klarte å bli nesten-sjø-sjuk jeg ja, som vanlig.. men ærre no anna å forvente da, etter at jeg hadde sitti bortimot 5 timer i kajakken uavbrutt ein dag).

- isfjell er skumle, men kan bestiges..

- mange lange arbeidsdager bestående av maling, liftkjøring, vinduskarmskraping, skifting av glass i vindusramme, flytting av kabel, graving av kabel, vasking av en orntlig møkkete bil og diverse småarbeid blei unnagjort i ein fei.

- midnattssol; ja den kan jammen gjør deg skikkelig forvirra.. Var ein grunn til at jeg gikk rundt og itte klarte å hale meg i seng før langt på natt(eller kalles det fortsatt dag når sola fortsatt itte har gått ned?!?) alt for mange kvelder. Detta resulterte jo i at ein fekk eit lite underskudd på søvn..

- sitta værfast i Ny-Ålesund i 3 dager, først på grunn av tjukk tåke, så på grunn av sas og flykaos i Longyearbyen. Detta førte jo da til at vi fekk noen dager ekstra som vi mest brukte på å sløve rundt, og ta att for den tapte søvnen og litt småarbeid.

- mye spektakulær natur, som naturlig blei eit lite mekka for ein geografi-tulling som meg. Blei nok litt nerding på turen ja.. Og fekk nå tatt ein god del bilder tå denna naturen, som jeg skal prøve å få lagt ut litt seinere.

- rifle er eit must når ein skal gå på do utendørs, og ei dovakt te å holde denna ;p Isbjørnen kan jo lure seg bak ei hver busk (Nei, nå tulla jeg visst.. Det er jo itte noen busker på Svalbard.. Høgeste planteveksten jeg såg var vel maks ein 5 cm over bakkenivå..)

- opptil fleire kallenavn per person, mitt nye navn blei visst Tonje.. Ettersom Anne er så vanskelig å huske på.

- ta av seg skoa når ein går inn i butikken (og alle andre hus for den slags skyld). Detta sparer gulvvaskern for mye arbeid.



(så langt kom jeg før jeg lagra den som ein kladd, og lot'n ligge ein måneds tid, til 18.okt, før jeg nå fikk tid til å skrive litt mer)


Når ein har skole 5 fulle dager i uka, og er borte i helgene, sier det seg sjøl. Da ærre lite tid til overs for andre ting. Har i det siste fyllt helgene med Oslo-tur, Roverforum, Wien-tur og denna helga her Jota/joti på Ingelsrud. Nå framover ser det ut til at det kan bli litt roligere, men ein kan aldri si aldri. Får sjå om jeg gidd å blogge litt oftere. Bilder kjem etter hvert trur jeg, når jeg sitt på den pc'n der døm ligg lagra.

Og sola er oppe fortsatt :p

Fant ut at det endelig kanskje var på tide med eit lite livstegn fra meg her oppe i nord, så her kjem nå eit. Sitt og ser ut på Nordpol-hotellet i strålende solskinn, og nyter ein fridag. Ellers går tia her med til ein haug med jobbing og litt matpauser innimellom. Maling er det jeg driver mest med da, og har nå fått ny farge på joggeskoa mine, og blir tidlig grå i håret :P På kveldene har utforska områdene rundt Ny-Ålesund eller bare tatt det med knusende ro i boblebadet eller i badsstua. Nå i helga har vi vori på overnattingstur til Ny-London, der det blei tid til ein del utforskning og ein god del avslapping. Fikk også oppleve ein bra livat diskusjon om NSFs leirsteder, som jeg til slutt meldte meg helt ut av, og heller fant ut at det var bedre å sova. I morra ærre påan igjen med jobbing fra morra til kveld, men det skal jeg nok klare å overleve ;P

Okai.., nå har jeg vært slapp med å blogge på ei stund gitt.. I det siste har tia godt med til jobbing, sosiale påfunn og ein flyttetur til Trondheim. Og slapp kommer jeg til å være de neste ukene. I morra setter jeg snuta bittelitt sørover, før den snus nordover i retning Longyearbyen. Derfor er dette et kort innlegg, sia jeg må opp styggtidlig i morra, grunnet at siste frist for innsjekk er kl 9, og jeg har jo eit par timer med kjøring først.. Så natta folkens!

Hva skjer 'a?

Joa, hadde nå kanskje vært greit å få litt sommårvær snart. Greit at sola kikke fram innimellom, men temperaturen kan ein jo itte skryte så mye tå. Men skal visst bli litt bedre nå framover, si metorologan da.. Så kjekt at e skal jobbe meir framover, og at e i slutten tå juli ska ta ein 14 dager på svalbard. Det er garantert at i løpet av de 14 dagan kjem alle her hjemme til å få kjempefint sommårsvær..

Sommerferie

Er hjemme i Gausdal nå og nyter fridagene. Skal jo jobbe litt i sommer og, men itte så mye som jeg hadde håpa på, så da blir det tid til litt avslapping og. Skjønner itte heilt åffer finværet plutselig måtte gi seg, skal visst regne om et par dager og.. Men da får jeg slappe av inne :)

Sol og sommer...

Skal si deg det er kjedelig å måtte sitta inne å skrive oppgave da det ligger folk ute og soler seg i finværet. Merker godt sola på rommet her og ja. Har den heile dagen, og innetemperaturen har vel liggi på rundt 25-26 grader her i dag. Men blei litt lettere i hodet etter ein dusj, og ein tusletur med Ingeborg. Så da får vi håpe at jeg blir ferdig før fredagen. Kun 5 dager att tel ferien ja, gleder meg!

Sommeren nærmer seg

Oi, ein måned sia sist... Men du verden så mye som har skjedd i mellomtia, eller kanskje itte når jeg tenker meg om..

Blei operert i kneet ja. Viste seg itte å væra menisk, men noe anna småskader inni der. Så kirurgen fiksa så godt han kunne. Driver for tia med fysioterapi, og har stadig framgang.

Forrige uke var jeg på feltkurs i to dager. Kjørte buss ned te Oppdal, ned Sunndalen, Åndalsnes, overnatting på Trollstigen camping, opp Romsdalen, Dombås, Dovrefjell og straka vegen opp att. Var to flotte solskinnsdager, og vi såg mye flott natur. Fikk tell og med eit par snogras i bonus på turen, sett fra campingen :)

Hadde ein kjempekoselig jentekveld med Gunhild og Linn forrige helg også. Pasta med namnam-saus, vin og hjemmebakte sjoko-croissonter til dessert. Detta blir nok gjentatt om itte alt for lenge tenker jeg :)

Den siste tia har gått med til eksamenslesing :/ Og eksamen er 20. og 23. Har dessuten ei oppgave på 5000ord som skal inn den 30.mai og tema der er norges dannelse og utvikling i tertiær og kvartær tid (for de som skjønner hva det betyr :p). Men 30.mai kl 16.00 tar jeg sommerferie :) Blir noen dager i bartebyen før jeg vender nesa hjemover ei god stund.

I går var det jo 17.mai og det blei feira til den store gullmedaljen. Strålende sol og blå himmel var med å sørga for ein fin dag. Stakk nedi byn halv tolv, tusla litt rundt i alt for store folkemengder, et pølse, såg på 2 timer langt folketog, satt og kvilte føttan og et softis ei stund og såg på russetoget (som forøvrig var det dårligste jeg har sett heile mitt liv) før jeg tok den folksomme bussen opp att. Da lagde jeg en stor salat og stakk på speiderkoldtbord, heme att noen i speidern. Der satt vi tell langt på kveld koste oss, et mye god mat, hadde store diskusjoner, arrangerte potetløp (der forøvrig østlandet seira over vestlandet), spillte no som ligna på kubb og spiste kake og is!

Kneet mitt

Trudde snart jeg sku væra bra igjen i kneet men nei da.. Kasta krykkene etter påska, og legen sa da at i følge resultater på mr, var det sikkert bære hevelse, strekk og at kneet hadde fått seg ein trøkk. Vart henvist videre til videre vurdering og opptrening. Var hos ortoped i går på ein privat klinikk, og ho var sikker på at det må være ei meniskskade. Derfor er saken slik nå at jeg skal ha ein kikkhullsoperasjon alt på torsdag. Så da ærre bare å finna fram igjen krykkan. Jess da.. Får håpe jeg blir skikkelig i form igjen nå da.. Itte gå å væra slik halvvegs i lengre tid..

En måned har gått

Oi, nå varre ein måned sea sist jeg skreiv fant jeg ut. Fort gjort å havne litt i tidsklemma. Var heme i 14 dager på påskeferie, inkludert 6 dager på hytta på Fefor.

Er endelig ferdig med ei hjemmeeksamensoppgave om klimaet i Sør-Afrika. Nå er jeg da erdig med 2 oppgaver, og har igjen ei oppgave om norges landformer, og 2 skriftlige 4-timers eksamener. Har og vori på tre feltkurs sia etter påske, har igjen ett.

I helga som var, var Heidi i Trondheim. Da måtte vi jo finna på litt forskjellig, og det var veldig koselig å treffe att no venner en itte hadde sett på ei god stund.

Lenge sia jeg har vori på speidertur nå, men det har jeg planer om å ta att te helga. Men har fått vori på no møter da, blant anna hadde vi klatremøte for ei uke sia. Var evigheter sia sist jeg hadde klatra, og det var godt å væra tebake i veggen igjen.

Påskeferie!

Da har jeg endelig fått tatt meg ferie, og det føles godt. Vore litt mye i det siste kan du si. Reise rett på hytta i dag, så blir vel en 7timers tur trur jeg. Skal bli godt med litt fjellluft, avslapping, appelsiner og kvikk lunsj i solveggen, ei god bok, god mat og hyggelig selskap.