Dagens frukt

- Vannmelon
















(Kilde: www.frukt.no)

De fleste av oss nyter den utrolig saftige og friske vannmelonen om sommeren. Du kan faktisk spise deg utørst på vannmelon og samtidig få i deg den viktige antioksidanten lykopen.

Vannmelonen er en populær og mye spist frukt i Norge. Den er stor og rund med tykt og glatt skall. Fargen er kraftig mørkegrønn med striper i lysegrønne og gule nyanser. Fruktkjøttet er rødt, sprøtt og saftfullt med små, svarte frø. Det finnes også en steinfri vannmelon som er veldig populær. Vannmelonen er en deilig tørsteslukker om sommeren.

Vannmelon kan ikke tilberedes på særlig mange måter, men i juice og smoothies er den frisk og mild og er lett å kombinere med andre smaker. Skjær den i båter og server med skallet på. Eller fjern skallet og del fruktkjøttet i terninger og server i desserter. (Kilde: www.bama.no)